Chiles rellenos para una noche de domingo

¿Es domingo y estás en tu casa sin saber que hacer?

1er TIP IMPERIAL: Haz la obra del día. Vé a cocinar una deliciosa comida mexicana a las embajadoras champotoneras -luego de su ardua semana de políticas en el Imperio-

2do TIP IMPERIAL: Si es la primera vez que cocinas, debes lucirte! Elije el mejor platillo de todos. También el que más tiempo lleve, con el que más utensillos ensucies y con el que más harina disperses por cada rincón de la limpia cocina.


Instrucciones (es sumamente complicado prepararlo asi que probablemente necesites un par de ayudantes que saquen fotos mientras tu tratas de concentrarte en cocinar, te quemen los chiles o coman trocitos de queso)

1. Los chiles se asan se les quita la piel, las semillas y las venas. enseguida se enjuagan con agua con sal.

2. Los chiles se rellenan con el queso y se cierran con la ayuda de un palillo, enseguida todo el chile se espolvorean de harina.

3. Se baten las claras de huevo a punto de turron y después se agregan las yemas y se sigue batiendo.

4. Se pone el aceite a calentar en una cacerola, los chiles enharinados se pasan por el huevo y después se ponen a freir, voltenadolos para que se frían de los dos lados

5. Se sirven con salsa de jitomate y spaguetti.


BONUS TRACK:

TIP Nº1: Tengo la grata noticia de informarte que no... esta comida no tienes que acompañarla con tortilla!!! Gracias Dios!!!

TIP Nº2: Dejame adivinar: Despues de comer el queso mientras cocinaban, de comer los chiles rellenos acompañado del spaguetti y de toda la cerbeza que tomaste... ¡¡Aún te has quedado con hambre!!

¿Solución?:

Unos digestivos platanos machos fritos en mucho aceites totalmente bañados en cajeta. No cualquier cajeta, se necesita necesariamente un kilo de cajeta importada desde Zacatecas. Ahhh... y pues coño tío! Falto lo más obvio: tiene ser transportada por alguna de las embajadoras del Imperio, sin excepción! Ya que nos garantizará la calidad del producto!